رژیم غذایی در سلامت دندان ها

رژیم غذایی در سلامت دندان ها تأثیر مستقیم و زیادی دارد. مثلاً مصرف مواد غذایی شیرین، اسیدهای غذایی و زیادی از مواد قندی می‌تواند باعث تولید اسید در دهان شده و به فرآیند تخریبی دندان‌ها کمک کند. همچنین، مواد غذایی با ویتامین C و کلسیم که برای سلامت دندان‌ها ضروری هستند، نقش مهمی دارند. مصرف مواد غذایی سالم مانند سبزیجات، میوه‌ها، ماهی، شیر و محصولات لبنی، در حفظ سلامت دندان‌ها و لثه‌ها بسیار مؤثر است. همچنین، حفظ روش‌های بهداشت دهان و دندانی و استفاده از مسواک، مسواک الکتریکی و نخ دندانی نیز از اهمیت بالایی برخوردار است.

بدن شما یک ماشین پیچیده است. غذاهایی که انتخاب می‌کنید و تعداد دفعات مصرف آن‌ها می‌تواند بر سلامت عمومی شما و سلامت دندان‌ها و لثه‌ها نیز تأثیر بگذارد. اگر بیش از حد نوشابه های پر از قند، نوشیدنی های میوه ای شیرین یا تنقلات غیر مغذی مصرف می کنید، ممکن است در معرض خطر پوسیدگی دندان باشید. پوسیدگی دندان شایع ترین بیماری مزمن دوران کودکی است، اما خبر خوب این است که کاملا قابل پیشگیری است.

پوسیدگی دندان چیست؟

پوسیدگی دندان به دندان های شما آسیب می رساند و منجر به پرکردن یا حتی کشیدن دندان می شود. پوسیدگی زمانی اتفاق می افتد که قند با باکتری های موجود در پلاک واکنش نشان دهد. این اسیدها را تشکیل می دهد که به دندان حمله کرده و مینای دندان را از بین می برد. بعد از این که چندین بار این اتفاق افتاد، مینای دندان ممکن است شکسته شود و سوراخ یا حفره ای در عاج ایجاد کند. سپس دندان می تواند با سرعت بیشتری پوسیده شود.

چه غذاهایی می توانند باعث پوسیدگی دندان شوند؟

همه قندها می توانند باعث پوسیدگی شوند. شکر می تواند به اشکال مختلف باشد. معمولاً موادی که به «ose» ختم می‌شوند قندها هستند، برای مثال: ساکارز، فروکتوز و گلوکز فقط سه نوع هستند. این قندها همگی می توانند به دندان های شما آسیب بزنند.

بسیاری از غذاهای فرآوری شده حاوی قند هستند و هر چه در لیست مواد تشکیل دهنده بالاتر باشد، قند بیشتری در محصول وجود دارد. همیشه هنگام خرید غذا لیست مواد روی برچسب را بخوانید.

هنگامی که برچسب ها را می خوانید به یاد داشته باشید که “بدون شکر افزوده” لزوماً به این معنی نیست که محصول بدون شکر است. به سادگی به این معنی است که شکر اضافه نشده است. این محصولات ممکن است حاوی قندهایی مانند قندهای ذکر شده در بالا باشند یا ممکن است قندها به عنوان “کربوهیدرات” ذکر شوند. اگر مطمئن نیستید از تیم دندانپزشکی دکتر والا کمک بگیرید.

پوسیدگی دندان زمانی اتفاق می افتد که پلاک در دهان با قند تماس پیدا می کند و باعث حمله اسید به دندان می شود.

غذاهایی که حاوی قند از هر نوع هستند می توانند به پوسیدگی دندان کمک کنند. برای کنترل میزان قندی که می خورید، حقایق تغذیه ای و برچسب مواد تشکیل دهنده روی غذاها و نوشیدنی ها را بخوانید و گزینه هایی را انتخاب کنید که کمترین قند را دارند.

منابع رایج قند در رژیم غذایی شامل نوشابه، آب نبات، کلوچه و شیرینی است. پزشک شما یا یک متخصص تغذیه ثبت شده نیز می تواند پیشنهاداتی برای خوردن یک رژیم غذایی مغذی ارائه دهد. اگر رژیم غذایی شما فاقد برخی مواد مغذی باشد، ممکن است بافت‌های دهان شما در برابر عفونت مقاومت کنند. این ممکن است به بیماری لثه کمک کند.

بیماری لثه و رژیم غدایی در سلامت دندان ها

بیماری شدید لثه یکی از دلایل اصلی از دست دادن دندان در بزرگسالان است. بسیاری از محققان بر این باورند که این بیماری در افرادی که تغذیه نامناسبی دارند سریعتر پیشرفت می کند و به طور بالقوه شدیدتر است.

برای زندگی سالم و برای داشتن دندان ها و لثه های سالم، قبل از خوردن و آشامیدن فکر کنید. نه تنها چیزی که می خورید بلکه زمانی که می خورید نیز می تواند بر سلامت دندان شما تأثیر بگذارد. یک رژیم غذایی در سلامت دندان ها که متعادل است داشته باشید و میان وعده های بین وعده های غذایی را محدود کنید. اگر رژیم غذایی خاصی دارید، توصیه های پزشک خود را هنگام انتخاب غذا در نظر داشته باشید.

برای سلامت دندان‌ها، هنگام انتخاب وعده‌های غذایی و میان‌وعده‌های خود این نکات را در نظر داشته باشید:

نوشیدن مقدار زیادی آب.
غذاهای متنوعی از هر یک از پنج گروه اصلی غذایی بخورید، از جمله:
غلات کامل
میوه ها
سبزیجات
منابع بدون چربی پروتئین مانند گوشت گاو بدون چربی، مرغ بدون پوست و ماهی؛ لوبیا خشک، نخود و سایر حبوبات
غذاهای لبنی کم چرب و بدون چربی

تعداد میان وعده هایی که می خورید را محدود کنید، چیزی را انتخاب کنید که سالم باشد مانند میوه یا سبزیجات یا یک تکه پنیر. غذاهایی که به عنوان بخشی از یک وعده غذایی مصرف می شوند نسبت به خوردن تنقلات زیاد در طول روز آسیب کمتری به دندان ها وارد می کنند، زیرا بزاق بیشتری در طول وعده غذایی ترشح می شود. بزاق به شستشوی غذاها از دهان کمک می کند و اثرات اسیدها را کاهش می دهد که می تواند به دندان ها آسیب برساند و باعث ایجاد حفره شود.

شایع ترین مشکلات سلامت دهان

یکی از شایع ترین مشکلات سلامت دهان و دندان ناشی از رژیم غذایی، حفره های دندانی است. طبق گفته کلینیک تخصصی دکتر والا، «حفره‌ها که پوسیدگی دندان نیز نامیده می‌شوند، به دلیل ترکیبی از عوامل از جمله باکتری‌های موجود در دهان، خوردن تنقلات مکرر، نوشیدن نوشیدنی‌های شیرین و تمیز نکردن خوب دندان‌ها ایجاد می‌شوند.»

قندها و کربوهیدرات های غذاها با باکتری ها ترکیب شده و در دهان به اسید تبدیل می شوند. این اسید مینای دندان، پوشش سخت روی دندان‌های شما را می‌خورد و باعث ایجاد سوراخ یا حفره در دندان‌های شما می‌شود.

این حفره ها نه تنها باعث مشکلاتی مانند بوی بد دهان می شوند، بلکه باعث مشکلات جدی سلامت دهان از جمله پوسیدگی دندان می شوند. خوردن غذاهای سرشار از کلسیم و فسفر به بازیابی مواد معدنی یا پر کردن هر سوراخی که ممکن است در مینای دندان شما ایجاد شود کمک می کند.

مواد غذایی برای سلامت دهان

غذاهایی که شامل کلسیم و فسفر برای داشتن دندان‌های قوی و لثه‌های سالم هستند عبارتند از شیر، پنیر، آجیل و گوشت. سبزیجات سبز رنگ مانند کلم بروکلی و اسفناج نیز برای افرادی که نمی توانند محصولات شیر را مصرف کنند دارای کلسیم بالایی هستند که به آن عدم تحمل لاکتوز نیز گفته می شود.

سایر غذاهای مفید برای سلامت دهان و دندان عبارتند از میوه ها و سبزیجات سفت و ترد مانند سیب، گلابی و هویج. خوردن این نوع غذاها بزاق بیشتری ایجاد می کند که به شستن ذرات غذا از شکاف دندان، لثه و زبان کمک می کند.

میوه ها و سبزیجات نیز محتوای آب بالایی دارند. محتوای آب به رقیق شدن هر نوع قندی کمک می کند، وقتی با باکتری های موجود در دهان شما ترکیب شود، می تواند به اسید تبدیل شود که می تواند به دندان های شما آسیب برساند.

غذاهای اسیدی و شیرین

غذاهایی که بسیار اسیدی هستند می توانند باعث ایجاد حفره و سایر مشکلات سلامت دهان مانند آفت شوند. غذاهای بسیار اسیدی شامل گوجه فرنگی و مرکباتی مانند پرتقال، گریپ فروت و لیمو هستند.

غذاهای رایج بسیاری وجود دارند که حاوی قند و کربوهیدرات هستند. هنگام خوردن، کربوهیدرات های موجود در غذاها به قند تجزیه می شوند. درست مانند قندهای معمولی، وقتی کربوهیدرات ها با باکتری های موجود در دهان ترکیب می شوند، اسیدی می شوند.

غذاهای رایج پر کربوهیدرات عبارتند از نان، نان شیرینی، چیپس سیب زمینی و حتی سیب زمینی سرخ کرده. غذاهای سرشار از قند عبارتند از کلوچه، کیک، پای و آب نبات.

کشمش و سایر میوه های خشک، اگرچه تا حدودی یک غذای سالم هستند، می توانند حاوی مقادیر زیادی قند نیز باشند. میوه های خشک معمولا چسبناک هستند و می توانند به دندان های شما بچسبند. هنگام خوردن این نوع غذاها باید مراقب مشکلاتی باشید که آنها می توانند در دهان شما ایجاد کنند.

بهترین مرکز دندانپزشکی در تهران

کلینیک های تخصصی و حرفه ای دندانپزشکی مانند دندانپزشکی دکتر والا در غرب تهران، بهترین منابع اطلاعاتی در مورد بهترین رژیم غذایی در سلامت دندان ها و لثه ها هستند.پس از یک معاینه کامل، دندانپزشک شما می تواند سلامت کلی دهان شما را ارزیابی کند و تغییراتی را که می تواند در غذاهایی که می خورید برای کمک به هر گونه مشکل یا نگرانی ایجاد کند، پیشنهاد دهد.

شما عزیزان میتوانید با همکاران ما قرار ملاقات بگذارید و به متخصصان دندانپزشکی دکتر والا اجازه دهید نیازهای شما و خانواده تان را ارزیابی کنند. آنها می توانند رابطه بین رژیم غذایی شما و خانواده و سلامت دهان و دندان های شما بهترین مشاوره را بدهند.برای داشتن لبخند زیبا با کلینیک دکتر والا تماس بگیرید.

حفظ سلامت دندان‌ها عبارتند از:

بهداشت دهان: شستشوی دهان دو بار در روز با استفاده از مسواک و دهانشویه مناسب برای جلوگیری از تراکم باکتری‌ها و پاکسازی باقیمانده‌های غذا در دهان.

مصرف مواد غذایی سالم: کاهش مصرف مواد شیرین و پر قند، از مصرف مواد غذایی سالم و متنوع مانند سبزیجات، میوه‌ها و غلات کامل حمایت کنید.

اجتناب از سرخ کردن و غذاهای خیلی چرب: این کار می‌تواند به حفظ سلامت دندان‌ها کمک کند.

مراجعه به دندانپزشک برای بررسی‌های دوره‌ای و درمان به موقع مشاوره با دندانپزشک ضروری است.

استفاده از نخ دندانی برای پاکسازی مناطقی که مسواک به راحتی نمی‌تواند دسترسی پیدا کند.

استفاده از آب برای شستشوی دهان پس از هر وعده غذایی استفاده از آب برای شستشوی دهان می‌تواند باعث پاک شدن بیشتر غذاهای باقی‌مانده و کاهش رشد باکتری‌ها شود.

این عادات می‌توانند به حفظ و بهبود سلامت دندان‌ها و لثه‌ها کمک کنند.